Segura Viudas Gran reserva Vintage 2016
¿Qué le pides a un vino? en este caso a un CAVA de Torrelavit, en Sant Sadurní d´Anoia.
Sinceridad. Y en éste la encontramos. Macabeo 50%, Parellada y Xarel´lo las variedades clásicas para elaborar el cava y en Segura Viudas (la niña mimada del grupo Freixenet) lo saben hacer con mimo y amor.
Y es que nos hace disfrutar en cada sorbo.
Ya desde su descorche, y su corcho nos revela que está en perfecto estado (flexible, limpio, impecable) y la primera impresión es muy buena. Aromas de fruta de verano, pitahaya, carambola y litchi, que no son excesivamente aromáticos, pero que ahí están. Con una estructura en boca que llena el paladar y un carbónico perfectamente integrado. Notas lejanas de una suave crema inglesa, y más fruta. Muy bueno. Merece la pena conocerlo y disfrutarlo.
RECUERDA QUE EL CONSUMO DE ALCOHOL DEBE SER MODERADO Y SIEMPRE SI ERES MAYOR DE EDAD.
Wine in Moderation